Пенне с куриным филе, грибами и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ:
паста пенне ригате 400 г
куриное филе 250 г
грибы 250 г
помидоры черри 250 г
сыр пармезан тертый 50 г
вино белое сухое 50 мл
лук-порей 1 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень петрушки 1 пучок
орегано сушеный ½ ч.л.
соль
помидоры черри 6 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:40 минут
ШАГ 1
Отварить пасту до полуготовности, сварить грибы.
ШАГ 2
Измельчить лук, обжарить на масле в сотейнике.
ШАГ 3
Всыпать грибы, тонкие ломтики куриного филе, залить белым вином, слегка выпарить.
ШАГ 4
Положить в сотейник половинки черри, влить несколько ложек воды, в которой варилась паста, проварить пару-тройку минут.
ШАГ 5
Готовую пасту прогреть с соусом пару минут.
ШАГ 6
Разложить пенне с куриным филе, грибами и пармезаном по тарелкам, присыпать натертым сыром и измельченной петрушкой.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!