Печеночный паштет «Проще простого»

Печеночный паштет «Проще простого»

Закуски

ИНГРЕДИЕНТЫ
Печень куриная — 800 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Масло сливочное (+ 1 ст.л. для жарки) — 50 г
Зелень (для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Печень обжарить на сливочном масле до изменения цвета. Буквально пару минут. Убрать со сковороды.
2.Морковь и лук нарезать крупными кубиками, пассеровать в масле, оставшемся после обжарки печени, до прозрачности лука.
3.Вернуть печень в сковороду, накрыть крышкой, тушить 15 минут на среднем огне.
4.При помощи блендера (либо мясорубки) взбить все ингредиенты до состояния паштета.
5.В еще горячий паштет добавить мелко нарубленное сливочное масло, посолить, перемешать и поставить в холодильник остужаться. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.