Печенье «арбузики»

Печенье «арбузики»

Десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 300 гр
сливочное масло — 200 гр
сахар — 150 гр
яичные желтки — 2 шт.
соль — щепотка
ванилин
шоколад
сок свёклы
шпинат

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Муку просеять, добавить к ней сахар, ванилин, соль, два желтка и мягкое сливочное масло.

Замесить податливое тесто и разделить его на две части.

Красители для печенья я приготовила натуральные, из свеклы и шпината.

Свеклу натереть на терке и выжать сок через марлю.

Горсть шпината измельчить в блендере с небольшим добавлением воды (примерно 1 ст.л.).

В одну часть теста подмешать сок свеклы, в другую — пюре шпината.

Зеленое тесто распределить по пергаменту прямоугольником.

Красное тесто скатать рулетом и завернуть в зеленое тесто.

Завернуть рулет теста в пергамент и отправить в морозилку на часок-полтора.

Разогреть духовку до 180-190 градусов.

Достать тесто из морозильника и нарезать острым ножом на кругляшки толщиной 1см.

Разложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки и посыпать кусочками шоколада.

Поставить противень в разогретую духовку на 10-12 минут запекаться.

Печенье «Арбузики» готово.

Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.