Пирожки с луком и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ
лук зеленый — 30 гр.
яйцо — 2 шт. (вареное)
кефир — 125 мл.
соль — 2 гр.
сахар — 10 гр.
яйца — 1 шт.
сода — 1 ч.л.
масло растительное — 20 гр.
мука — 9 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теперь замесим тесто.

Возьмем кефир у меня 1%, но можно любой, кефир берите комнатной температуры.

Добавим в кефир яйцо, сразу добавим соль и сахар.

Все перемешаем. И добавим частями просеянную муку.

Чтобы не было комочков я просто тщательно мешала.

В конце добавим соду, масса сразу запузыриться и станет воздушной.

Теперь добавим в тесто зелень и яйца.

На разогретую сковороду нальем растительное масло и выложим ложкой пирожки.

Будем жарить на медленном огне по пять минут с каждой стороны. Под крышкой.