ИНГРЕДИЕНТЫ
творог 400 гр
яйца 5 шт
сахар 7 ст.л.
ванильный сахар 2 ч.л.
соль щепотка
лаваш 2 шт.
сливы 7 шт
сметана 200 гр
сливочное масло 10 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления этого вкусного рецепта нам понадобится 400 г творога, у меня 5% жирности, хорошенько разминаем его вилкой, чтобы не было крупных
комочков.
Вот такой нежный воздушный творожок получается, в творог вбиваем два куриных яйца,
добавляем четыре столовые ложки сахара, сладость можно регулировать на свой
вкус, добавляем одну чайную ложку ванильного сахара и щепотку соли для баланса вкуса, всё хорошенько
перемешиваем,
делим полученную массу на четыре
части, также для этого вкуснейшего рецепта нам понадобятся фрукты. У меня сегодня сливы, семь штук, можно брать любые ягоды на свой вкус, сливы разрезаем пополам, удаляем
косточки и нарезаем небольшим
кубиком,
форму для выпекания смазываем 10 граммами размягченного сливочного масла,
два лаваша весом 200 г разрезаем пополам, для
выкладывания в форму, на лаваш выкладываем 1/4 часть творожной
массы, равномерно распределяем отступив от каждого края примерно 5-7 мм,
раскладываем 1/4 часть
слив и сворачиваем
рулетиком, выкладываем рулетик в
форму, снова на лаваш выкладываем творожную
массу, равномерно
распределяем, теперь
сливы, сворачиваем
рулетиком, укладываем в
форму, поступаем так с третьим и четвёртым
лавашом, приготовим заливку, нам понадобится 200 г сметаны, у меня 15% жирности, в сметану вбиваем три куриных
яйца, добавляем три столовые ложки
сахара, одну чайную ложку ванильного сахара, хорошенько перемешиваем,
заливаем полученной заливкой подготовленные лаваши в форме, равномерно распределяем
заливку, отправляем пирог в разогретую до 180° в духовку на 30-35 минут, смотрите по своей
духовке. Невероятно вкусный нежный пирог! Приятного аппетита!
Последние комментарии