Постное печенье с отрубями и клюквой

ИНГРЕДИЕНТЫ
яблочный сок — 100 мл.
отруби овсяные — 30 гр.
мука самоподнимающаяся — 180 гр.
сахар — 50 гр.
масло растительное — 5 ст.л.
клюква вяленая — 50 гр.
соль — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Подготавливаем продукты.

2. В чашку выкладываем сахар, овсяные отруби, щепотку соли и вяленую клюкву. Перемешиваем сухой ложкой.

3. Добавляем яблочный сок с мякотью и растительное масло. Перемешиваем ложкой.

4. Добавляем просеянную муку. (Я использовала самоподнимающуюся муку, если используете обычную пшеничную муку, тогда нужно будет добавить в тесто 1 ч.л. разрыхлителя .)

5. Замешиваем тесто.

6. Влажными руками формируем из теста небольшие шарики.

7. Выкладываем шарики из теста на противень, застеленный пергаментом.

8. Помещаем противень в разогретую духовку и выпекаем печенье 15 — 20 минут при 180°С. (Ориентируйтесь на свою духовку).

9. Остужаем и подаем печенье.

10. Приятного аппетита!