Ингредиенты
Шампиньоны 3 Штуки
Хлеб (ломтики) 2 Штуки
салатный микс 1 Пачка
кедровый орех 1 Столовая ложка
Зубчик чеснока 2 Зубчика
чабрец 2 Стебля
оливковое масло 2 Столовые ложки
Лимонный сок 1 Столовая ложка
Мед 1 Чайная ложка
соль, перец 1 Щепотка
зернистая горчица На кончике ножа
Способ приготовления
На оливковом масле жарим грибы до золотистой корочки, откладываем, подсаливаем
Хлеб режем на гренки. В той же сковороде, где жарили грибы — добавляем масло, чабрец, специи, и раздавленный чеснок, слегка поджариваем до приятного запаха специй и добавляем гренки, жарим до приятного золотистого цвета (если чеснок начинает подгорать — его лучше вынуть)
Хорошо смешиваем все ингредиенты для соуса (оливковое масло, мед, лимонный сок, горчица, соль, перец)
Жарим кедровые орешки для постного салата с грибами.
На тарелку выкладываем салатный микс, ободком вокруг — жареные грибы, сверху посыпаем сухарями и орешками, поливаем соусом. Кстати, этот рецепт постного салата с грибами отлично подойдет на праздничный стол.
Последние комментарии