Ингредиенты
Огурцы (200 г)
Помидор (600 г)
Перец сладкий болгарский (1 шт.)
Лук репчатый (100 г)
Каперсы консервированные (30 г)
Сыр фета (200 г)
Маслины (200 г без косточек)
Органическое оливковое масло (50 мл)
Морская соль (1/4 ч. л.)
Шаги приготовления
Огурцы режем полукольцами, предварительно очистив их от кожицы, если она жесткая. В нашем случае кожица довольно нежная, поэтому мы ее не счищаем. Нарезаем кубиком сладкий болгарский перец. В традиционном рецепте используется зеленый перчик, но мы берем такой, какой есть в наличии.Луковицу измельчаем кольцами, полукольцами или четвертушками колец. В Греции обычно в салаты кладут сладкий красный лук. Так же поступим и мы.Добавляем к овощам оливки/маслины и нарезанный кубиком сыр фета (в данном случае маринованный с пряными травами, но можно и обычный). Небольшими дольками режем помидоры. Мы используем 4 шт. крупных, спелых, красных. Кладем каперсы. Солим и заправляем оливковым маслом. Классический греческий салат с фетой готов. Остается его только перемешать – и можно подавать к столу.
Последние комментарии