Рагу из молодых запечённых овощей в рукаве

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачок (0,5 шт. ) — 300 гр.
морковь (2 шт. ) — 150 гр.
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 2 шт.
чеснок — 3 зубчика
помидор-черри — 5 шт.
кетчуп томатный тм махеевъ — 3 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
перец чёрный свежемолотый — 0,25 ч.л.
масло оливковое (любое растительное) — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сезон молодых овощей полных витаминов.

Готовим вкусные и полезные блюда из них.

Предлагаю Вам рагу запечённое.

Готовим все овощи, которые нам пригодятся.

В блюде я буду использовать кетчуп томатный ТМ МАХЕЕВЪ.

Он очень томатный и придаст блюду особенный томатный вкус.

Нарезаем кабачок, морковь кубиком. Картофель на осьмушки».

Картофель, кабачок и морковь молодые и я не буду снимать с них кожицу.

Я просто тщательно помою овощи металлической губкой.

Лук нарезаем полу-кольцами, чеснок оставляем цельными зубчиками.

Так же цельными оставляем и черри.

Нам нужно взять рукав для запекания.

Помещаем все овощи в него.

Солим, перчим, наливаем масло и выкладываем кетчуп. завязываем пакет.

В завязанном пакете перемешиваем равномерно овощи с кетчупом, маслом, солью и перцем.

Пакет помещаем на противень и ставим в духовку, выставив Т-180 С на 45 минут.

Через 30 минут извлекаем противень из духовки, срезаем верх рукава (срезайте аккуратно, не ошпарьтесь паром из пакета) и ставим опять в духовку запечься сверху овощам.

Ориентируйтесь на свою духовку.

Мне этого времени хватило.

Овощи молодые и приготовились быстро.

Овощи готовы.

Они выделили много сока.

Такой он ароматный и вкусный.

Для подачи перекладываем овощи в посуду.

Нарезаем помидорку, малосольные огурчики и начинаем поедать эту вкуснятину.

Это вполне себе самостоятельное блюдо, но его можно использовать в качестве гарнира.

На природе пойдёт к шашлыку. Готовьте!