Рыба в кляре

Рыба в кляре

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тушки нототении замороженной — 6 шт.
Минеральная воды с газом — примерно 750 мл
Крахмал — 5-7 ст.л. (зависит от желаемой густоты)
Соль — 0,5 ч.л.
Специи для рыбы — 1-2 ч.л.
Мука — 1 ст.
Растительное масло — для жарки
Лимон — для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала подготовим продукты необходимые для жарки рыбы в кляре на сковороде;
Разморозим и вдоль очистим от хребтов тушки нототении;
Помещаем на огонь сковороду и наливаем на нее растительное масло;
По рецепту кляра для рыбы наливаем в миску газированную минеральную воду;
Добавляем крахмал;
Размешиваем и добавляем ингредиенты до те пор пока тесто не получит нужной консистенции;
Теперь кляр следует посолить;
Теперь вводим специи по вкусу и еще раз все хорошенько смешиваем;
В отдельную миску насыпаем муку;
Теперь на столе у вас будет три миски: с мукой, с кляром и с рыбой;
Вначале каждое филе обваливаем в муке;
Теперь опускаем рыбу в кляр;
Теперь самое время выложить рыбку на сковородку;
Жарим с одной стороны 10 минут и следим чтобы рыба не сгорела;
Теперь рыбу следует перевернуть и жарит снова 10 минут;
Нарезаем вдоль лимон, выкладываем его на тарелку вместе с рыбой и перед трапезой поливаем ее лимонным соком.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.