Ребрышки в духовке в кисло-сладкой глазури

Ребрышки в духовке в кисло-сладкой глазури

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
свиные ребра — +/- 1 кг
айвовое (или яблочное) пюре – 100 гр.
сацебели (или кетчуп) – 100 гр.
сок и цедра лимона – 0,5 шт.
соевый соус – 3-4 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
сахар (или мед) – 2 ст.л.
паприка – 0,5-1 ч.л.
черный перец – 0,5 ч.л.
корица – 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свиные ребра разделить на фрагменты – переложить в емкость подходящего размера

Приготовить маринад: смешать все ингредиенты

Добавить маринад к ребрам – хорошо перемешать

Накрыть емкость с ребрами и убрать в холодильник на 2-24 часа

Выложить ребра в форму или противень в один слой – остатки маринада отставить в сторону

Накрыть форму фольгой

Запекать ребра 50-60 минут при температуре 200-220 градусов

Достать ребра из духовки и удалить фольгу

Слить выделившуюся жидкость в отдельную емкость

Смазать ребра оставшимся маринадом

Запекать еще 20-30 мину

Готовые ребра смазать сливочным или растительным маслом (для блеска)

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.