Рецепт курицы терияки: Вкус Японии у Вас на Кухне

Рецепт курицы терияки: Вкус Японии у Вас на Кухне

Вторые блюда

Курица терияки — это популярное японское блюдо, которое отличается сладким и насыщенным вкусом благодаря специальному соусу терияки. Этот рецепт легко приготовить, и он станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Давайте рассмотрим, как готовится курица терияки, чтобы насладиться ее изысканным вкусом.

Ингредиенты

Для приготовления курицы терияки вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного филе (грудки или бедра)
  • 4-5 столовых ложек соуса терияки
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка меда или коричневого сахара
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
  • Семена кунжута и зеленый лук для подачи

Приготовление

1. Подготовка курицы. Начните с того, что промойте куриное филе под холодной водой и обсушите его бумажным полотенцем. Затем нарежьте курицу на небольшие кусочки, чтобы они быстро приготовились и хорошо пропитались соусом.
2. Приготовление маринада. В небольшой миске смешайте соус терияки, соевый соус, мед (или сахар) и измельченный чеснок. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились. Замаринуйте курицу в этой смеси на 30 минут — это придаст блюду насыщенный вкус.
3. Обжарка курицы. На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. После того как масло разогреется, добавьте замаринованную курицу и обжаривайте её до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Важно, чтобы курица была хорошо прожарена до полной готовности.
4. Завершение. Как только курица готова, добавьте оставшийся маринад на сковороду и варите на среднем огне еще 2-3 минуты, пока соус немного не загустеет.
5. Подача. Подавайте курицу терияки горячей, посыпав сверху семенами кунжута и нарезанным зеленым луком. Это блюдо отлично сочетается с рисом или овощами — они прекрасно дополнит насыщенный вкус соуса.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить курицу терияки, вы можете наслаждаться этим аутентичным японским блюдом прямо у себя дома. Приятного аппетита!

Автор: Людмила Кофкина

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.