Рис с овощами

Рис с овощами

Вторые блюда

Ингредиенты:

1 стакан риса
1 кг помидоров
2 большие морковки
1-2 болгарских перца
1 большой зубчик чеснока
1-1,5 ч. ложки соли
при желании — красный перец

Приготовление постного риса с овощами:

1. Натереть морковь на терке (не мелкой) и потушить под крышкой на масле до мягкости.

2. Удали из перца семена и пропусти его вместе с чесноком, тушеной морковью и помидорами через мясорубку. Помидоры перемалывай последними. Вылей получившуюся массу в кастрюлю.

3. Туши смесь около 10 минут в посуде с тефлоновым покрытием или толстым дном, например, в чугунном казане.

4. Промой рис в трех водах, вскипяти 400 мл. воды в кастрюле и всыпь туда рис. Вари примерно 7 минут, чтобы рис был слегка твердым внутри.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.