Ингредиенты
рис вареный — 350 — 400 г
яйца — 3-4 шт.
сосиски — 4-5 шт.
лук репчатый — 1 крупная или 2 маленьких луковицы.
сметана(майонез) — 2 ст.л.
соль
Пошаговый рецепт приготовления
. Нарезаем лук кубиками и обжариваем до прозрачности.
. Разбиваем яйца, отделяем желтки от белков.
. Белок взбиваем до состояния воздушной пены, аккуратно смешиваем его с остывшим рисом.
Это придаст блюду необходимую воздушность.
. Желток смешиваем с обжаренным луком.
. Смазываем форму для запекания растительным маслом.
. В форму, смазанную маслом, выкладываем слой риса.
Затем смесь лука и желтков.
. Затем раскладываем половинки сосисок.
. Сверху выкладываем оставшийся рис.
. Смазываем сверху сметаной или майонезом.
Можно немного посолить, если не использовали майонез и при варки рис не солили.
Запекаем в разогретой духовке примерно 35 минут.
. Простая и вкусная запеканка готова, для завтрака в самый раз!
Готовьте на здоровье!
Последние комментарии