Ингредиенты:
мука рисовая – 5 ст. ложек,
сода пищевая – щепотка,
масло сливочное 72,5 % — 60 граммов,
яйцо куриное – 1 шт.,
пищевой краситель (зеленый) – по ситуации,
орехи грецкие –3-5 шт.,
сахарная пудра 1-2 ч. ложки,
мед из еловых веток 2-3 ст. ложки,
сахарный песок – 1 ст. ложка.
Приготовление:
Сливочное масло выложите заранее. Нарежьте его на кусочки и оставьте на 10 минут.Залейте мед в миску с маслом.
Разотрите масло с медом до однородности и засыпьте рисовую муку. Можно засыпать ее частями.Вбейте куриное яйцо и дальше растирайте тесто вилкой.Засыпьте еще часть муки и соду. Потом добавьте немного пищевого красителя. Начинайте растирать тесто.Добавьте сахар, если любите сладкое. Но это необязательный шаг. Краситель добавляйте, пока тесто не станет зеленоватым.Рисовое тесто на молоке с яйцами готово, выложите его на стол.
Посыпьте стол рисовой мукой и раскатайте тесто, но не слишком тонко.Формочкой в виде елки сделайте заготовки и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Пергамент нужно смазать маслом.Орехи очистите, измельчите и посыпьте ними печенье.Выпекайте рисовое печенье в духовке при температуре 170 градусов около 20-30 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Последние комментарии