Рисовый пудинг

Рисовый пудинг

Десерты

Ингредиенты:

молоко – 400 мл;
рис – 100 г;
яйца – 4 шт.;
изюм – 50 г;
сахар – 50 г;
масло – 50 г;
лимон – 1 шт.;
соль.

Приготовление

Растапливают масло, обжаривают в нем рис до прозрачности.
Вливают кипящее молоко, бросают щепотку соли, цедру и томят при помешивании до полуготовности риса.
Вмешивают взбитые с сахаром желтки, снимают с плиты.
Изюм заливают лимонным соком, а через 10 минут добавляют к рису.
Вмешивают взбитые до пиков белки, перекладывают массу в форму и выпекают рисовый пудинг с изюмом в прогретой до 170 градусов духовке 1 час.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.