ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажан — 3 шт.
сыр 120 г.
орехи грецкие 100 гр.
чеснок — 2 зуб.
петрушка свежая
майонез
помидоры черри (несколько шт. для украшения)
масло (для жарки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✔️ Орехи и петрушку измельчить. Сыр натереть на терке. К сыру, орехам и петрушке добавить чеснок и майонез. Все хорошо перемешать.
✔️ Баклажаны нарезать пластинами 3-4 мм, посолить и обжарить с двух сторон. Готовые баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
✔️ На пластинку обжаренного баклажана выкладываем начинку, распределяем равномерно и сворачиваем, формируя рулетик.
✔️ Один торец рулетика можно обмакнуть в петрушку, а другой — в измельченные орехи.
✔️ На шпажку наколоть дольку помидора черри и воткнуть шпажку в рулетик.
✔️ Рулетики из баклажанов с орехами и сыром готовы! Приятного аппетита!
Последние комментарии