ИНГРЕДИЕНТЫ
свежемороженые кальмары — 1 кг,
сыр твердый острый — 100 г,
яйца куриные столовые — 4 шт.,
свежий чеснок — 10 г,
майонез — 50 г,
нежирная сметана — 100 г,
соль, молотый перец, свежая зелень укропа.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Моллюски обдаем кипятком и аккуратно чистим от кожуры снаружи и внутри ножом. Промываем проточной водой и варим 3 минуты. Остуженные кальмары режем тонкой соломкой.Варим вкрутую куриные яйца, а затем шинкуем их соломкой.Натираем на терке твердый острый сыр.Смешиваем в небольшой миске сметану, майонез, мелкорубленую зелень укропа, измельченный чеснок, соль, специи.Перемешиваем хорошенько.Выкладываем в салатник кальмары, тертый сыр, яйца и заправляем салат соусом.Приятного аппетита!
Последние комментарии