ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы – 4 шт.
чеснок – 5 зуб
укроп ½ пучка
лимонный сок 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.
кетчуп чили – 2 ст.л.
черный перец
растительное масло — 2 ст.л.
кориандр – 1 ч.л.
кунжут – 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления этого вкусного, легкого салата из огурцов нам понадобится 4 сочных огурца, отрезаем края и нарезаем кружочками шириной несколько миллиметров,
отправляем огурцы в миску.
Несколько зубчиков чеснока нарезаем мелким кубиком,
добавляем чеснок к огурцам. Мелко измельчаем полпучка укропа,
отправляем в миску.
Добавляем 1 столовую ложку лимонного сока,
добавляем 2 столовые ложки соевого соуса,
одну чайную ложку французской горчицы в зернах,
добавляем 2 столовые ложки острого кетчупа Чили,
также огурчики перчим по вкусу у меня смесь перцев.
разогреваем в сковороде 2 столовые ложки растительного масла, в разогретое масло добавляем одну чайную ложку кориандра и обжариваем на умеренном огне 30-40 секунд, для того чтобы кориандр лучше открыл свои ароматы,
заливаем ароматное масло с кориандром к огурцам. на сухой сковороде обжариваем 2 столовые ложки кунжута, периодически перемешивая в течение 30-40 секунд до золотистости,
добавляем кунжут к огурцам, добавляем 1 чайную ложку меда
и хорошенько перемешиваем салат,
даем огурцам настояться в течение 30 минут, перед подачей хорошенько перемешиваем салат и подаем к столу. Вкусный салат из простых огурцов готов.
Приятного аппетита!
Последние комментарии