Ингредиенты:
Одна упаковка морского коктейля;
Яйца куриные, 3-4 штучки;
Помидоры крупного размера, 2-3 штучки;
Красный лук, одна штучка;
Пшеничные сухарики, 200 грамм;
Твердый сыр, 150 грамм;
Оливковое масло, 50 миллилитров;
Натуральный йогурт, 100 миллилитров;
Дижонская горчица, 2 чайные ложки;
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Салат очень легкий и нежный. Морской коктейль прекрасно сочетается со свежими овощами. Для начала морской коктейль разморозим. Разложите морепродукты на сковородке и немного подогрейте их. Когда уйдет вся влага, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Постоянно помешивайте морепродукты и обжаривайте в течении 2-3 минут. Уберите с огня морепродукты. Переходим к другим продуктам. Яйца заливаем водой и ставим на огонь. Когда яйца дойдут до кипения проварим их еще несколько минут. Дождитесь пока яйца остынут, затем очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Помидоры очистите, удалите все семечки и излишнюю жидкость. Нарежьте мякоть помидоров небольшими кусочками. Красный лук очищаем, нарежем лук полукольцами. Лук можно также нарезать мелкими кубиками и в таком виде отправьте в салат. Также лук можно замариновать, это уберет резкий запах и вкус. В качестве маринада подойдет уксус или сок лимона. Твердый сыр нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Сыр прекрасно сочетается с морскими продуктами. В йогурт добавьте горчицу, соль и перец. Также можно немного чеснока. Такая заправка замечательно подходит для морского салата. Морепродукты перемешиваем вместе с овощами, добавляем заправку. Распределяем салат по тарелкам. Перед тем, как подавать салат к столу, посыпаем его сухариками. Сухарики обязательно кладите в последнюю очередь. Чтобы они остались ароматными и хрустящими.
Последние комментарии