ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла отварная — 400 г. (2 шт. )
фасоль красная консервированная — 200 г. (1 банка)
чеснок — 2 зубчика
зелень: шпинат, листья салата или
орехи грецкие — 20 г.
заправка для салата:
растительное масло (оливковое) — 3-4 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
сок лимона — 1 ст.л.
перец, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 Свёклу нужно отварить или запечь в духовке, остудить, очистить и нарезать средним кубиком.
2 Одну банку консервированной Фасоли откидываем на сито и промываем холодной чистой водой.
3 Чеснок мелко порубить ножом.
4 Приготовим заправку для салата. Смешать в миске оливковое масло, соевый соус, сок лимона, чёрный перец свежемолотый и немного соли.
5 В миску сложить свёклу, фасоль, чеснок. Вылить заправку и хорошо перемешать.
6 В салатник выкладываем любую зелень — у меня листья шпината и листья салаты.
7 Затем выкладываем свёклу с фасолью вместе с заправкой. По желанию салат посыпаем орешками. Салат со свёклой и фасолью готов! Приятного аппетита!
Последние комментарии