Салат в тарталетках от всего сердца махеевъ.

ИНГРЕДИЕНТЫ
сердце свиное сырое — 600 г.
горошек зелёный консервированный — 300 г.
лук красный — 1 шт.
огурцы солёные — 4 шт. 180 г.
майонез махеевъ
смесь перцев
маринад
сахар — 1 ч.л.
соль — 1/2 ч.л
винный уксус — 2 ч.л.
кипяток
для варки сердца
соль — 2 ч.л.
лавровый лист — 1 шт.
чеснок сушёный
паприка хлопья

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отварите сердце до готовности солью и со специями.

2. Нарежьте лук мелким кубиком, добавьте соль сахар, уксус, перемешайте, добавьте кипяток. Оставьте на 7 минут мариноваться.

3. Нарежьте огурцы мелким кубиком.

4. Нарежьте яйца мелким кубиком.

5. Нарежьте сердце мелким кубиком.

6. Добавьте все ингредиенты в посуду в которой вам будет удобно мешать салат, добавьте майонез махеев, тщательно перемешайте. Можно кушать и так. А можно разложить по тарталеткам и украсить вашей любимой зеленью.