Семга в винном маринаде

Семга в винном маринаде

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
семга 800 г
для маринада:
лук-шалот 1 шт.
вино белое 3 ст.л.
имбирь тертый 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соус соевый 1/2 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
для соуса:
масло сливочное 4 ст.л.
кукурузный крахмал 1-2 ч.л.
лук зеленый 1 пучок
перец черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1. Порезать семгу на кубики диаметром приблизительно три сантиметра. Соединить сок лимона, соевый соус, сахар, белое вино, лук, имбирь, чесночок, смешать в блендере. Вылить маринад на рыбу, мариновать семгу в винном маринаде часов двенадцать, дать стечь жидкости.
Шаг 2. Из остального маринада приготовить соус. Вылить в ковш и довести до кипения. Взбить крахмал со сливочным маслом. Порезать на тоненькие полосочки зеленый лук, обжарить на сливочном масле. Осторожно соединить продукты, посыпать перцем, солью. Подавать соус отдельно.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.