Ингредиенты:
1 — 2 ст.л. растительного масла
6 тортильяс
600 г филе свежего лосося
½ стакана сока лайма
½ стакана апельсинового сока
1 перчик чили
1 небольшая красная луковица
2 ст.л. мелко нарезанной кинзы
Приготовление:
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить тортильяс с обеих сторон до румяной корочки. Выложить обжаренные лепёшки на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.Филе лосося нарезать мелкими кубиками, сложить в глубокую миску, залить смесью соков лайма и апельсина, прикрыть крышкой и оставить мариноваться на 2 часа. Перчик чили очистить от семян, мелко нарезать. Луковицу почистить, нарезать очень тонкими кольцами. Соединить в миске перец, лук и маринованное филе лосося, аккуратно перемешать. Подавать вместе с тортильяс, посыпав нарубленной зеленью кинзы.
Последние комментарии