Сезонный киш с овощами

Сезонный киш с овощами

Вторые блюда

Ингредиенты для теста:

Мука – 200 г
Сливочное масло – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 3 ст.л.
Соль
Ингредиенты для начинки:

Цуккини – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Сыр фета – 150 г
Сметана – 150 г
Орех грецкий – 40 г
Яйцо – 2 шт.
Зелень
Соль и перец

Приготовление:

Сначала следует приготовить заливку. В большой миске взбить 2 яйца со сметаной, солью, перцем и сыром фета. Цуккини нарезать тонкими слайсами с помощью овощерезки и свернуть в трубочку. То же повторить с морковью.
Для теста в глубокой миске смешать муку, сливочное масло и яйца, добавить молоко и соль. Замесить. Тесто должно быть похожим на песочное. Лучше приготовить его заранее и на 20-30 минут отложить в холодильник. Раскатать и выложить на противень. Выровнять кончики по форме.
На тесто выложить измельченные в блендере грецкие орехи. Влить заливку и поместить овощные рулетики. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30 минут.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.