Шоколадный напиток по-мексикански

Шоколадный напиток по-мексикански

Напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ

горьким шоколадом (экстра-черным) — 50 г; молоком — 500 мл; водой — 200 мл; корицей — 3 палочки; кайенским перцем — 1/3 ч.л. (можно обойтись без этого ингредиента).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шоколадную плитку разламывают на небольшие кусочки. Закладывают их в сотейник, заливают молоком. Добавляют воду. Ставят емкость на плиту. Нагревают ее содержимое на среднем огне, постоянно помешивая ложкой. Опускают в сотейник 1 коричную палочку. Доводят молоко с шоколадом до кипения. Добавляют немного кайенского перца для придания напитку пикантности. Емкость снимают с огня. Палочку корицы извлекают из напитка. Его слегка взбивают миксером или вручную венчиком и сразу же разливают по чашкам. Подают напиток горячим вместе с палочкой корицы, которую предварительно разрезали пополам.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.