Щавелевый суп с мясом и яйцом

Ингредиенты:

Свинина — 400 Грамм Щавель — 1 Пучок Картофель — 2 Штуки Лук репчатый — 1 Штука Морковь — 1 Штука Яйцо куриное — 3 Штуки Подсолнечное масло — 20 Миллилитров Соль — По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из щавеля с мясом и яйцами. Свинину помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой. Доведите до кипения, после огонь убавьте и снимите пену. Варите свинину до мягкости. Мясо достаньте из кастрюли. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в бульон. И начинайте варить суп. Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Поместите в сковороду с подсолнечным маслом. Припустите на небольшом огне в течение 7-8 минут. После выложите эти овощи в кастрюлю с бульоном и картофелем. Продолжайте варить суп. Щавель помойте, обрежьте стебли, а листья мелко нарежьте. Когда овощи в кастрюле будут готовы, добавьте нарезанный щавель. Суп посолите по вкусу и варите 5-6 минут. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю с готовым супом. Добавьте в суп нарезанное отварное мясо. Щавелевый суп с мясом и яйцами готов. Подавайте такой суп к столу со сметаной.