Ингредиенты
костный бульон — 2,5 л.
сало — 150 г
капуста — 650 г
лук репчатый — 2 шт. (120 г)
морковь — 120 г
картофель — 200 г
соль
лавровый лист — 2 шт.
свежая зелень (уроп, петрушка) — 1 пучок
подавать императорские щи с гречкой, жареным луком и грибами
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте костный бульон.
Нарежьте сало и обжарьте на сухой сковороде.
Нарежьте все овощи.
В бульон добавьте шкварки и все овощи.
Отварите до готовности.
В конце заправьте и добавьте зелень.
Приятного аппетита!
Последние комментарии