ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш — 300 гр.
картофель — 150 гр
лук зеленый
сыр твердый — 50 гр
соль — 1 ч.л
перец черный молотый
паприка — 1 ст.л
слоеное тесто — 500 гр
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель натрите на мелкой терке, лук нарежьте
2. В емкость выложите фарш, картофель, дук, натертый сыр, соль, перец и паприку. Все тщательно перемешайте
3. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто и раскатайте его в тонкий пласт
4. Фарш равномерно распределите по тесту. Аккуратно сверните плотный рулет и защипните шов
5. Разрежьте рулет на кусочки и раскатайте их в лепешки
6. Обжарьте лепешки на медленном огне под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны
Приятного аппетита!
Последние комментарии