Слоеные пирожки с грибами

Слоеные пирожки с грибами

Вторые блюда, Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто готовое слоеное 500 Граммов
Грибы белые (отваренные) 400 Граммов
Луковица 1 Штука
Сыр 100 Граммов
Масло сливочное 50 Граммов
Тимьян сушеный 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Перец черный свежемолотый 1 Щепотка
Желток для смазывания 1 Штука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовое слоеное тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.Отваренные лесные грибы (белые, опята, лисички или их смесь) мелко порубите ножом.Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде со сливочным маслом, 3 минуты. Добавьте отваренные грибы, посолите и поперчите, посыпьте сушеным тимьяном и жарьте 10‒15 минут, перемешивая.Дайте грибной начинке остыть. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с грибами.Размороженное слоеное тесто слегка раскатайте на посыпанном мукой столе, нарежьте на квадраты.В центр квадратов выложите грибную начинку. Противоположные края квадрата соедините и защипните в центре, оставив бока пирожка открытыми.Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки. С помощью кисточки смажьте их желтком, взбитым с 1 ч. ложкой воды.Поставьте в разогретую духовку до 200 °С и выпекайте пирожки около 20 минут до золотистого цвета.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.