Ингредиенты
куриное филе 500 г
шампиньоны 500 г
морковь 500 г
сыр твердый 300 г
яйца 4 шт.
картофель 2 шт.
лук репчатый 2 головки
майонез
Приготовление:
ШАГ 1
Нарезать свежие шампиньоны, обжарить на небольшом количестве растительного масла, соль и перец – по вкусу. Натереть сырую морковь, обжарить до мягкости и посолить. Отварить куриное филе, в воду добавить соль и лавровый лист, перец.
ШАГ 2
Отварить картофель и яйца, натереть на терке по отдельности. Нарезать и обжарить лук. Выложить салат слоями: картофель, грибы, майонез «сеточкой», кусочки отваренной курицы. Затем обжарку из лука и моркови, снова майонез, яйца, тертый твердый сыр, майонез. При подаче салат «Бонапарт» можно украсить грибами и зеленью, блюдо можно охладить.
Последние комментарии