ИНГРЕДИЕНТЫ
100 гр. сливочного масла
100 гр. муки
100 гр. твердого сыра
яйцо
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.
2. Добавить тертый сыр.
3. Затем ввести желток. Замесит тесто и свернуть в шар.
4. Завернуть тесто в пленку или пакет и положить на 30 минут в холодильник.
5. Затем тесто нужно еще вымесить до однородности.
6. Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.
7. Нарезать на сегменты.
8. Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.
9. Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.
10. Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а так же хороши с пивом.
Последние комментарии