Сырные лепешки

ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр — 150 г
мука — 2 ст.
кефир — 1 ст.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0.5 ч.л.
сода — 0.5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду,

перемешать и на 5мин оставить смесь.

2.На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе

и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение

3мин руками.

3.Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой

лепешку.

4.Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим

количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3мин.

Подавать лепешки горячими, приятного аппетита!