Старорусский салат из репы с морковью и редькой

Старорусский салат из репы с морковью и редькой

Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ
репа – 300 г
морковь – 300 г
редька – 300 г
подсолнечное масло – 2 ст.л.
уксус 6% — 2 ст.л.
зернистая горчица (соус) – 1 ст.л.
соль
сахар
чёрный молотый перец
петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Репу, морковь и редьку помыть, почистить и нарезать тонкой соломкой, но проще натереть на тёрке для корейской морковки.

Всё сложить в глубокую чашу.

Готовим заправку.

В чашку влить подсолнечное нерафинированное масло и уксус (уксус можно заменить свежевыжатым лимонным соком, или раствором лимонной кислоты), добавить зернистую горчицу.

Хорошо перемешать.

Добавить в салат заправку, соль, сахар, чёрный молотый перец.

Перемешать и убрать в холодильник минимум на полчаса.

Затем салат переложить в салатник, сверху посыпать порубленной петрушкой и подавать.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.