Суп-пюре из лука порея от бриджит(кинокулинарный фм)

Суп-пюре из лука порея от бриджит(кинокулинарный фм)

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. лука порея
пучок зелёного лука( сколько захотите)
50 гр. сливочного масла
соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук порей промываем отрезаем зелёненькие листья.

Кладём в кастрюльку( только не связывайте, как Бриджит синенькой ниткой;)))

Заливаем 1 литром кипятка.

Доводим до кипения, убавляем на маленький огонь и томим-варим около часа.

Зелёный лук( я нарезала также несколько зелёных листиков порея) нарезаем и обжариваем на сливочном масле.

После того как порей готов, в него добавляем зелёный лук, солим, перчим и взбиваем блендером.

Слегка остужаем и подаём с гренками!

ПРиятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.