ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина на кости — 4 шт
творожный сыр — 120 гр
моцарелла — 80 гр
сметана — 2 ст.л
майонез — 2 ст.л
чеснок — 1 зубчик
соль
перец
базилик
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смешайте творожный сыр, майонез, сметану, чеснок, соль, перец и моцареллу
2. В стейках сделайте продольные глубокие надрезы ножом так, чтобы получились «кармашки»
3. В каждый «кармашек» выложите несколько листиков базилика и заполните сырной начинкой. Заколите кармашки зубочистками
4. На сковороде разогрейте растительное масло
5. Обжаривайте стейки на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Каждую сторону жарьте по 4-5 минут
*Посолите и поперчите мясо прямо в сковороде
6. Выложите стейки на противень. Запекайте 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке
Приятного аппетита!
Последние комментарии