Ингредиенты
Филе свинины 500-700 гр.
Яйца – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Мука
Панировочные сухари
Соль, перец
Способ приготовления
Шаг 1 Режем мясо на кусочки среднего размера, толщиной примерно 1-1,5 см. Накрываем пищевой пленкой и отбиваем с двух сторон. Солим, перчим.
Шаг 2 Сыр трем на крупной терке.
Шаг 3 Яйца взбиваем.
Шаг 4 Берем кусок мяса, обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце, сыре и панировочных сухарях по очереди.
Шаг 5 Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Затем выкладываем на противень, застеленный фольгой, и ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 6 Свиные отбивные под сырной корочкой подаем с зеленью и любимым гарниром.
Последние комментарии