Тартар из говядины — лучшие рецепты и советы, как правильно есть блюдо

Тартар из говядины — лучшие рецепты и советы, как правильно есть блюдо

Вторые блюда

Ингредиенты:

вырезка говяжья – 600 г;
желток куриный – 1 шт.;
горчица острая – 1 ч. л.;
лук – 1 шт.;
зелень петрушки;
каперсы консервированные – 2 ст. л.;
соус вустерский – 1 ч. л.;
масло оливковое – 2 ст. л.
соль, перец;
табаско.

Приготовление

Петрушку промыть, порубить.Лук, каперсы измельчить.Перед тем, как приступить к мясу, его нужно предварительно заморозить на 20 минут. Нарезать на небольшие стейки по 1 см, а потом на небольшие кусочки.В мясу добавить все ингредиенты, перемешать.Фарш отправить в холодильник на 10-15 минут. Придать ему круглую форму, украсить тартар из сырой говядины зеленью.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.