Ингредиенты:
Свинина — 300 г
Лук репчатый средний — 2 шт.
Помидоры крупные — 2 шт.
Томатная паста — 2 ст.л.
Чеснок — 3 зубчика
Зелень свежая
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Приправа хмели-сунели — по вкусу
Приготовление:
На плиту поставить разогреваться сковородку с толстым дном или казан.
Мясо порезать на кусочки, высыпать в разогретый с маслом казан. Мясо обжаривать минут 20.
Тем временем крупно нарезать помидоры и лук.
Минут через 10 мясо начнет пускать много сока, его слить. При необходимости добавить позже.
Как только мясо приготовится, добавить лук, помидор и томатную пасту. Убавить огонь до среднего и тушить минут 15-20 до готовности овощей.
Тем временем нарезать зелень и выдавить чеснок.
В казан добавить соль, специи, зелень и чеснок. Выключить огонь и оставить томиться на плите.
Последние комментарии