Ингредиенты:
Куриный фарш – 600 г
Гречка – 0,5 ст.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Растительное масло – 1 ст.л.
Приготовление:
Переберите крупу, если это необходимо, хорошенько промойте в нескольких водах и переложите в миску с фаршем. Лук и чеснок очистите, мелко порубите ножом. Если вы не любите, когда попадаются кусочки лука в еде, то можно измельчить его при помощи блендера или натереть на мелкой терке. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте руками, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Смочите руки в воде и из подготовленного фарша слепите тефтели нужного размера. Сковороду (латку) с высокими бортиками смажьте растительным маслом, чтобы во время приготовления наши тефтели не пригорели. Выложите их в нее. Залейте тефтели крутым кипятком так, чтобы они были в воде наполовину. Поставьте сковороду (латку) на плиту, доведите до кипения на сильном огне. После закипания убавьте огонь на минимум, прикройте крышкой и варите около 30-40 минут. За это время тефтели с гречкой должны впитать в себя большую часть жидкости. Вкусные и низкокалорийные тефтели с добавлением гречки готовы. Подавать их нужно в горячем виде с соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Последние комментарии