Теплый салат из курицы с рисовой лапшой

Теплый салат из курицы с рисовой лапшой

Вторые блюда

Ингредиенты
Курица (филе грудки) 4 Штуки
Соус Терияки 3 Столовые ложки
Мед жидкий 1 Столовая ложка
Имбирь корень (2.5 см) 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Для салата:
Лапша рисовая быстрого приготовления 400 Граммов
Горошек сладкий зеленый 150 Граммов
Бобы зеленые свежие или замороженные 100 Граммов
Соус чили сладкий 4 Столовые ложки
Соус соевый 1 Столовая ложка
Перец чили зеленый 1 Штука
Лайм (сок и цедра) 1 Штука
Мята рубленая 1 Столовая ложка
Кинза рубленая 1 Столовая ложка

Способ приготовления
Перец чили очистите от семян и измельчите.

Куриное филе заверните в пленку и отбейте, чтобы получились отбивные толщиной 1 см.

Соедините в чаше все ингредиенты для маринада: соус терияки, мед, тертый корень имбиря и измельченный чеснок. Выложите в маринад отбивные, накройте и оставьте на 30 минут или на ночь.

Разогрейте гриль, накройте решетку фольгой, выложите отбивные, жарьте по 6–7 минут с каждой стороны. Или запеките в духовке, 20 минут, при 200 градусах, перевернув один раз.

Для салата приготовьте лапшу по инструкции. Сварите горошек и бобы до готовности, откиньте и соедините с лапшой. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте.

Отбивные нарежьте и подавайте с теплым салатом.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.