Теплый салат с говядиной, грибами и листьями салата

ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина 200 г
листья салата 150 г
шампиньоны 100 г
лук репчатый 1 шт.
масло оливковое 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
для заправки:
соус соевый 100 мл
масло растительное 100 мл
зелень 1 пучок
уксус винный 25 мл
чеснок 7 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:50 минут
ШАГ 1
Приготовить заправку из растительного масла, соевого соуса, винного уксуса, рубленого чеснока, зелени.
ШАГ 2
Взбить ингредиенты блендером, дать постоять.
ШАГ 3
Мясную вырезку полить маслом, обжарить на прогретой сковороде в течение четырех минут, один раз перевернуть.
ШАГ 4
Оставить продукт на пять или десять минут для остывания, затем тонко нарезать.
ШАГ 5
На той же сковороде обжарить измельченный лук-порей или репчатый.
ШАГ 6
Отдельно обжарить шампиньоны, нарезанные пластинками.
ШАГ 7
Перец молотый и соль добавлять по вкусу.
ШАГ 8
Выложить на блюдо листья зеленого салата, на них – мясную соломку, лук и грибы.
ШАГ 9
Полить блюдо заправкой.