Тыква с рисом и сухофруктами

Тыква с рисом и сухофруктами

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 1 шт.
Рис 150 г
Изюм 50 г
Чернослив 50 г
Курага 50 г
Клюква 50 г
Ягоды годжи 30 г
Мед 2 ложка столовая
Апельсин 6 шт.
Цедра лимона 1 шт.
Корица 1 ложка чайная
Масло растительное 1 ложка столовая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тыкву промыть. Аккуратно срезать верхушку, удалить сердцевину и семена.

2. Сухофрукты промыть, удалить мелкий мусор, выложить в глубокую чашку, залить кипятком. Оставить на 5 минут, после чего слить воду. Крупные чернослив, курагу нарезать на кубики.

3. Рис тщательно промыть в проточной воде. Залить водой, отваривать 5 минут.

4. Рис выложить в чашку к сухофруктам, тщательно перемешать. Добавить корицу, мед, еще раз хорошо перемешать.

5. Лимон и апельсин промыть, снять с них цедру.

6. Из апельсинов отжать сок, влить его в чашку с цедрой, перемешать.

7. В тыкву выложить начинку из риса и сухофруктов, залить соком с цедрой, накрыть «крышкой» из отрезанной верхушки. Духовку разогреть до 180 градусов, запекать тыкву 2 часа.

8. Готовое блюдо можно подавать в тыкве. При желании подать соус из меда. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.