ИНГРЕДИЕНТЫ
на 2 порции:
1 средний картофель
зелень ( у меня петрушка )
ветчина
соль
яйца 2 шт.
мука 1 ст.л. с верхом
масло для жакри
сыр по желанию
ПРГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель натереть на терке. Замочить натертый картофель в воде. Отделить белки от желтков.
2. Мелко порубить зелень, ветчину. Добавить к картофелю. Добавить белок и муку. Посолить и перемешать.
3. На сковороду, смазанную маслом, выложить картофель двумя горками. В каждой сделать лунку. В каждую лунку добавить желток.
Последние комментарии