Томатный суп «Томато сиру» с грибами

Томатный суп «Томато сиру» с грибами

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

бульон-заправка качукка 150 мл
бульон суймоно 150 мл
перец болгарский красный 20 г
огурец 20 г
шампиньоны 15 г
лук-порей 15 г
грибы древесные 10 г
лук репчатый 10 г
сельдерей 10 г
имбирь 5 г
чеснок 2 г
перец чили 1 г
корица 1-2 палочки
специи
Болгарский перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Свежие томаты очистить от кожуры и перемолоть в блендере. Чеснок пропустить через пресс. Зелень измельчить и всыпать к томатному соусу. Имбирь и огурец порезать тонкой соломкой. Лук порей вымыть и нарезать ровными кольцами средней толщины.
2 Древесные грибы замочить на 10-15 минут, затем нарезать полосками. Измельчить сельдерей. Сладкий перец порезать тонкими полосками, перец чили тонкими колечками. Грибы шампиньоны нарезать тонкими пластинками, если грибы крупные, поделить пополам. Отделить немного зелени, овощей и грибов для презентации блюда, остальное использовать в приготовлении.
3 Соединить суймоно, бульон-заправку качукка, грибы и овощи, закипятить. Затем выложить кольца поррея, шампиньоны, огурец и перец чили. При подаче посыпать сверху зеленью, украсить томатный суп «Томато сиру» полосками огурца и палочкой корицы.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.