ИНГРЕДИЕНТЫ
для отварной индейки:
индейка (филе бедра) — 450 гр.
вода — 1,5 л.
соль
для шампиньонов:
шампиньоны — 250 гр.
масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
основное блюдо:
индейка отварная — 450 гр.
шампиньоны с луком томлёные — 250 гр.
морковь — 1 шт.
картофель — 450 гр.
бульон — 450 мл.
кетчуп шашлычный — 3 ст.л.
перец душистый — 6 шт.
лавровый лист мелкий — 3 шт.
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Продукты-заготовки для горшка я не буду обжаривать. Мясо индейки нужно отварить 30 минут в подсоленной воде. Затем нарезать на кусочки. Лук позолотить в небольшом количестве масла до мягкости и выложить резанные шампиньоны, потомить немного. Мясо индейки, шампиньоны с луком раскладываем поровну в 3 горшка на низ каждого.
2. Морковь нарежем мелким брусочком и отправим в горшки.
3. Сверху каждого горшка выложим порезанный небольшим кубиком картофель, по 2 горошины душистого перца и по лавровому листу.
4. Теперь в бульоне, где отваривали мясо индейки, нужно размешать кетчуп из расчёта: 150 мл бульона и 1 ст л кетчупа на один горшок. Я буду в рецепте использовать кетчуп ТМ МАХЕЕВЪ шашлычный. Он уже с натуральными специями и не сильно острый. То, что нужно мне. Размешиваем не с усилием. Попробуйте на соль и досолите по вкусу.
5. Заливаем горшки с содержимым и ставим в духовку, выставив т- 200 С на 1 час. Через 30 минут температуру убавьте до т-150 С. Пусть горшки томятся до готовности
6. Горшки готовы. Подаём с пылу-жару.
7. Едим. По желанию поперчите по вкусу.
Последние комментарии