ИНГРЕДИЕНТЫ
авокадо
лимонный сок
соль
хлеб
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
К смеси из авокадо добавляем любимые специи.
Например, копченую паприку и острый молотый перец.
Смесь получается пряно-остренькая.
Намазываем ее на хлеб.
Параллельно на разогретую сковородку разбиваем яйцо, лопаткой его перемешиваем, в общем делаем яичницу-болтунью. Выкладываем поверх авокадо и для красоты посыпаем тыквенными семечками, кедровыми орешками или кунжутом. Или вообще ничем. Так тоже можно)
Вместо яичницы можно с тем же успехом сделать омлет, глазунью, яйцо-пашот или просто сварить яйцо в крутую))
ВАРИАНТ №2 — ОВОЩНОЙ 🍅
К смеси из авокадо добавляем сметану, майонез, мацони или натуральный йогурт.
Пропорции примерно 2 к 1. Если у вас две чайные ложки смеси из авокадо, то добавляйте одну чайную ложку йогурта/сметаны.
И к этому совсем чууууууть-чуть выдавленного чесночка. Прям капельку. Чтобы потом не полыхать огнем на людей)
Намазываем на хлеб и сверху выкладываем любые овощи.
Помидоры, огурцы, редис, болгарский перец.
Можно заморочиться и поджарить кружочки кабачков или баклажан.
Все это отлично подойдет для такого бутерброда.
ВАРИАНТ №3 — РЫБНЫЙ 🐟
К авокадной пюрешке добавляем творожный сыр.
Можно сливочный, можно обычный натереть на терке.
Можно вообще творог добавить — тоже будет вкусно.
Пропорции на свой вкус, в принципе 1 к 1 — будет отлично.
Намазываем на хлебушек, а сверху выкладываем рыбку.
Очень вкусно со слабосоленой или с копченой красной рыбой. С семгой, форелью или неркой.
Не менее шикарно с готовыми креветками (отваренными или обжаренными), с консервированным тунцом, со шпротами тоже делают.
Можно вообще вместо рыбы положить оставшуюся с вечера курочку.
Или купить готовую копченую курицу в магазине и порезать сверху. Завтрак выйдет бомбически вкусным!
Последние комментарии