Торт «Муравейник»

Ингредиенты:

Масло сливочное — 400 Грамм (200 г — в тесто, 200 г — для крема)
Мука — 4 Стакана
Молоко — 1/2 Стакана
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Яйцо — 1 Штука
Сгущенное молоко — 400 Миллилитров
Грецкие орехи очищенные — 200 Грамм (или по желанию)
Мак — 4-5 Ст. ложек (или по желанию)

Приготовление:

Масло комнатной температуры смешайте с мукой (сначала добавьте 2 стакана), разрыхлителем, молоком, вбейте яйцо. Добавьте оставшуюся муку. Должно получиться довольно тугое эластичное тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте на полчаса в морозилку. Охлажденное тесто натрите на крупной терке и распределите по противню, застеленному пергаментом. Теста получится на два противня. Нагрейте духовку до 200 градусов, запекайте тертое тесто до золотистого цвета (минут 10), в процессе запекания один раз перемешайте, чтобы запеклось равномерно.

Остудите и поломайте на более мелкие кусочки.Готовим крем. 200 г. масла взбиваем миксером со сгущенкой. Масса должна получиться однородной.Мак залейте кипятком и откиньте на сито. Грецкие орехи подробите на более мелкие кусочки, смешайте с запеченным тестом и маком. Полученную сухую массу перемешайте с кремом.Формируем «муравейник» и выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!