Торт «три стакана»

Торт «три стакана»

Вторые блюда

Ингредиенты
мука 1 ст.
сахар 1 ст.
кефир 2,5% 1 ст.
яйца 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное 50 мл.
сода 1 ч.л.
какао порошок 2 ст.л.
ванильный сахар 10 г
для крема:
сметана 25% 500 г
сахарная пудра 3-4 ст.л.
крахмал кукурузный 2-3 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Кефир слегка подогреваем, добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 10 минут.

В отдельной посуде взбиваем яйцо с сахаром.

Взбитую массу перекладываем в кефир, добавляем растительное масло, ванильный сахар и хорошо перемешиваем.

Затем порционно просеиваем муку и какао и вымешиваем с помощью венчика или миксера.

Форму диаметром 20 см застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом дно и стенки формы.

Выливаем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах 40-50 минут.

Когда корж остынет, срезаем «шапочку» и разрезаем на три коржа.

Сметану перемешиваем с сахарной пудрой и кукурузным крахмалом, это и будет крем.

Собираем торт, перемазывая коржи кремом, верхний корж и бока торта также покрываем кремом.

«Шапочку» измельчаем до состояния крошки (можно натереть на крупной терке).

Обсыпаем верх и бока торта крошкой.

Отправляем торт в холодильник минимум на 2 часа.

Торт очень вкусный, мягкий, хорошо пропитанный и бюджетный.

Приятного чаепития!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.