ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
говядина 700 г
курага 150 г
чернослив 150 г
лук репчатый 3 шт.
морковь (большая) 2 шт.
барбарис сушеный 10 шт.
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Порезать мелко лук, обжарить на масле.
ШАГ 2
Крупно порезать морковь, выложить к луку, обжаривать 5 минут.
ШАГ 3
Лук и морковь выложить.
ШАГ 4
Обжарить говядину, порезанную на небольшие куски.
ШАГ 5
Положить в сковороду с мясом обжаренную морковь и лук.
ШАГ 6
Налить воду, чтобы было покрыто мясо.
ШАГ 7
Готовить 30 минут.
ШАГ 8
Положить сухофрукты, готовить еще 30 минут.
ШАГ 9
Посыпать перцем, солью, добавить барбарис. Готовить 15 минут.
ШАГ 10
Можно подавать тушеную говядину с сухофруктами и барбарисом.
Последние комментарии